Yapılışı; Akşamdan ıslatılan keşkek yıkanıp 4 su bardağı su ile haşlanır.
Haşlanan keşkeğin suyu süzülür.
Üzerine bir buçuk litre pastörize süt ilave edilir.
2-3 taşım kaynatılır.
Tuzu ilave edilir.
Servis yapılır.
Yoğurtlı Keşkek Çorbası
Malzemesi; 2 su bardağı keşkek, 4 su bardağı su, bir bardak haşlanmış nohut.
Terbiyesi; 8 çorba kaşığı yoğurt, 2 kaşık un, 1 yumurtanın sarısı, yarım limon, 2 kaşık tereyağı, nane, tuz.
Yapılışı; Akşamdan ıslatılan keşkek yıkanıp 4 su bardağı su ile haşlanır.
Haşlanan keşkeğin suyu süzülür ve üzerine biraz sıcak su ilave edilir.
Yoğurt, un, yumurta çırpılır ve üzerine yarım limon sıkılarak terbiyesi yapılır.
Hazırlanan terbiye yavaş yavaş keşkeğe katılır.
Haşlanmış nohut ilave edilir. 2-3 taşım kaynatılır.
Tuzu ve tereyağında kızdırılan nane
çorbaya ilave edilerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.